阜陽職業技術學院于1956年建校，前身為阜陽教育學院。現為全國百所國家骨干高職院校之一。是教育部優質專科高等職業院校和安徽省地方技能型高水平大學立項建設單位。

學校設有工程科技學院、醫學護理學院、建筑工程系、人文社科系、生化工程系、經濟貿易系、基礎教學部、中專部等8個教學單位。招生專業33個，覆蓋裝備制造、財經商貿、電子信息、土木建筑、醫藥衛生、食品藥品、教育與文化藝術等專業大類，其中中央財政支持重點建設專業6個，省級特色、骨干及綜合改革試點專業26個。是安徽省唯一一所火箭軍士官定向培養基地。學校開設阜陽江汽重卡班、昊源機電班等訂單班，為區域經濟社會發展和企業升級改造提供智力支持。

現有全日制在校生15000人，教職工560人，附屬醫院1所。專任教師具有中高級職稱的占72%，具有碩士研究生學位的占49.5%，教授(主任醫師)21人，博士4人。10個省級教學團隊，1名全國優秀教師，13名省級專業帶頭人，6名省級教學名師，10名省級教壇新秀，1名安徽省戰略性新興產業技術領軍人才。學校圍繞企業開展科研服務，獲批專利68項。

學校新老校區占地面積近1600畝(現有老校區、衛校校區及占地1100畝的在建新校區)，現有教學儀器設備總值1.2億元，建成135個校內專業實訓室和實習車間。學校強調為區域經濟社會發展服務，確立“以農學為基礎，以工科為主干，多科類協調發展”的辦學定位和“樂學善教，知行合一”的辦學理念。組建校企合作理事會，構建“政府政策引導、學院辦學育人、行業企業全程參與”的辦學體制。學校牽頭成立阜陽市職業教育聯盟，推進中高職銜接，搭建阜陽市釀酒工業研究會，國家職業技能鑒定所，建筑行業教育培訓中心、數控機床服務中心、機電技術服務中心和園藝技術服務中心等“1會1所4中心”對接實體，提升服務區域經濟功能。建成軸承工廠等2個“校中廠”，昊源集團教學車間等2個“廠中校”，建有校外實習實訓基地287個，學校與安徽阜陽建工集團有限公司、安徽昊源化工集團有限公司合作的實訓基地成功入選安徽省首批校企合作示范基地。

學校深化產教融合、校企合作，堅持以開放合作、協同創新為動力，凸顯地方性、特色化、技能型、高水平，全面提升學校在地方經濟社會發展中的參與度和貢獻度，全面提升學校辦學育人的核心競爭力和社會滿意度。